Champiñones rellenos

Empezamos ponchando la cebolla y de mientras lavamos los champiñones. Quitamos el tallo de los champiñones y los añadimos a la cebolla . Cuando hayan pasado 5 minutos añadimos los taquitos , las espinacas y cuando estás se reduzcan echamos el requeson y sal agusto. Los taquitos los puedes quitar para tener una receta vegetariana

Rellenamos los champiñones con la mezcla y los metemos al horno a una temperatura de 180 grados durante 15 o 20 minutos. Y listos para comer