Pizza verde de brócoli

Cortamos el Brócoli.

Ponemos a hervir agua en una olla y cuando entre en ebullición vertemos el Brócoli y lo hirviendo dejamos durante 4 minutos.

Retiramos el Brócoli del fuego, lo escurrimos y lo dejamos reposar 20 minutos.

Una vez esté frío lo trituramos y añadimos los Huevos y el Queso Grana Padano. Salpimentamos al gusto y mezclamos hasta que queden los alimentos ligados.

En una fuente ponemos la masa y aplastamos con la forma que queramos. Lo metemos al horno durante 20 minutos.

Retiramos del horno y añadimos toppings al gusto. Si preparas la masa estilo pizza puedes volver a meterla al horno sino puedes utilizarlo como una tosta fría.