25
Pasta con rúcula, pesto rojo y queso feta
3
(26)
0 kcal
easyhealthyfoodie
Preparación de la receta
1
⭐ INGREDIENTES (para 2 raciones): • Pasta (en este caso, trofie) • Pesto rojo (o tomate triturado, almendras y queso rallado) • Cebolla • Tomates cherry • Rúcula • Queso feta
2
Cocer la pasta (yo usé trofie) y reservar.
3
En una sartén, sofreír la cebolla picada muy finita hasta que esté blandita. Cuando esté la cebolla blandita, añadir el pesto rojo (se puede sustituir por 220 g de tomate triturado, 30 g de almendras y 20 g de queso rallado, todo triturado junto).
4
Cocinar unos 5 minutos y añadir a la sartén los tomates cherry cortados en 4 y la pasta. Dar una vuelta a todo junto y retirar.
5
Colocar en el plato la rúcula, la pasta con el pesto y el queso feta. Aliñar con una vinagreta hecha con AOVE y vinagre de módena.
6
Servir y ¡a comer! 🙌🏻
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
⭐ INGREDIENTES (para 2 raciones): • Pasta (en este caso, trofie) • Pesto rojo (o tomate triturado, almendras y queso rallado) • Cebolla • Tomates cherry • Rúcula • Queso feta
2
Cocer la pasta (yo usé trofie) y reservar.
3
En una sartén, sofreír la cebolla picada muy finita hasta que esté blandita. Cuando esté la cebolla blandita, añadir el pesto rojo (se puede sustituir por 220 g de tomate triturado, 30 g de almendras y 20 g de queso rallado, todo triturado junto).
4
Cocinar unos 5 minutos y añadir a la sartén los tomates cherry cortados en 4 y la pasta. Dar una vuelta a todo junto y retirar.
5
Colocar en el plato la rúcula, la pasta con el pesto y el queso feta. Aliñar con una vinagreta hecha con AOVE y vinagre de módena.
6
Servir y ¡a comer! 🙌🏻
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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