Pisto

Freimos el ajo y la cebolla, de mientras pelamos los tomates y lavamos todas las verduras.

Cortamos la verdura en cachitos no muy grandes y echamos el pimiento al fuego, hasta que se fria.

Cuando se haya frito añadimos los tomates y le damos un par de vueltas hasta que echen un poco de agua.

Después añadimos agua hasta tapar las verduras que habíamos echado e introducimos el calabacín y un cubo de caldo o sal.

Removemos de vez en cuando hasta que los pimientos de ablanden. Lo tapamos hasta que lo consumamos.