9
Ensalada tibia de garbanzos
3
(10)
10 min
0 kcal
carla.rf
Preparación de la receta
1
Lavamos y cortamos el calabacín y la berenjena y los cocinamos al vapor. Yo lo he hecho con el estuche de microondas durante 4’.
2
Lavamos los garbanzos y cortamos el tomate, los higos y el queso parmesano.
3
Dejamos enfriar un poco la berenjena y el calabacín y los colocamos como base del plato. Añadimos los garbanzos, el tomate, lo higos, el queso parmesano y las pipas de calabaza.
4
Añadimos aceite al gusto y listo :)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
97 gramos (aprox. ½ unidades)
Higo
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Pipas de calabaza
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
97 gramos (aprox. ½ unidades)
Higo
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Pipas de calabaza
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Lavamos y cortamos el calabacín y la berenjena y los cocinamos al vapor. Yo lo he hecho con el estuche de microondas durante 4’.
2
Lavamos los garbanzos y cortamos el tomate, los higos y el queso parmesano.
3
Dejamos enfriar un poco la berenjena y el calabacín y los colocamos como base del plato. Añadimos los garbanzos, el tomate, lo higos, el queso parmesano y las pipas de calabaza.
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