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72
Hamburguesa de calabaza
5
(76)
12 min
0 kcal
rosae84
Preparación
1
Pelamos la cebolla, el ajo, la avena, el perejil y los pimientos y los ponemos en una picadora. Picamos hasta dejarlos a trozos muy pequeños.
2
Pelamos la calabaza y la picamos también en la picadora.
3
Pasamos todos los ingredientes picados a un bol, añadimos la sal, la pimienta molida y los huevos batidos. Mezclamos bien.
4
Añadimos pan rallado de forma que podamos coger la masa con las manos y podamos darle forma de hamburguesa ( la cantidad de pan rallado que he puesto es orientativa).
5
Las freímos en una sartén con un poco de AOVE. Listas!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
700 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan rallado sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimiento rojo
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Copos de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
700 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pan rallado sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Pimiento rojo
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Copos de avena
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelamos la cebolla, el ajo, la avena, el perejil y los pimientos y los ponemos en una picadora. Picamos hasta dejarlos a trozos muy pequeños.
2
Pelamos la calabaza y la picamos también en la picadora.
3
Pasamos todos los ingredientes picados a un bol, añadimos la sal, la pimienta molida y los huevos batidos. Mezclamos bien.
4
Añadimos pan rallado de forma que podamos coger la masa con las manos y podamos darle forma de hamburguesa ( la cantidad de pan rallado que he puesto es orientativa).
5
Las freímos en una sartén con un poco de AOVE. Listas!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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