Pastel de patatas y carne de vacuno

En un sartén con un poco de AOVE añadimos todas las verduras menos el tomate.

Cuando estén pochitas agregamos la carne y dejamos cocer 5' aprox y añadimos en tomate triturado previamente, el ajo en polvo, la pimienta negra y un poco de sal.

En el microondas metemos las 3 patatas bien tapadas, yo las he puesto las he calentado un par de veces en tiempos de 5'.

Cuando estén las patatas las pelamos y chafamos con un tenedor, agregando un poco de sal y la leche para que quede tipo puré ( yo la he hecho a ojo )

Una vez lista la carne y la patata en una bandeja k cazuela apta para horno colocamos una base de carne y otra de patatas, añadimos la mozzarella y metemos al horno para gratinar el queso. Y a disfrutar!!