5
Sopa de cebolla con queso
3
(6)
40 min
0 kcal
Celiauka
Preparación de la receta
1
CANTIDAD PARA DOS PERSONAS: Cortamos 2 cebollas medianas o 1 grande en juliana.
2
En una sartén honda, añadimos un chorro de aceite de oliva y un trozo de mantequilla. Cuando esté caliente añadir la cebolla y pocharla
3
Echarle sal gorda para que suelte el agua, y cuando empiece a coger color dorado tapar con una tapa para que suelte la mayor cantidad de agua. Ir removiendo
4
Cuando esté bastante pastoso echar encima de la cebolla medio brick de caldo de pollo (o de lo que quieras, también puede ser agua solo) y dejar que hierva un poco
5
Pasar a una cazuela e ir añadiendo agua al gusto para que no quede muy salado. Yo le eche aprox 3 vasos.
6
Dejamos reposar un poco y le echamos un poco de pimienta negra
7
En la misma sartén freímos unas rebanadas de pan hasta que estén bien doraditas
8
Servimos en unas tazas o tazones y ponemos encima unas rebanadas de pan y un poco de queso rallado encima.
9
Tapamos con un plato o una tapa durante 5 minutos mientras esté muy caliente para que se derrita el queso. Y a disfrutar
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Caldo de pollo
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pan integral de trigo
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Mantequilla
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Caldo de pollo
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pan integral de trigo
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Mantequilla
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
CANTIDAD PARA DOS PERSONAS: Cortamos 2 cebollas medianas o 1 grande en juliana.
2
En una sartén honda, añadimos un chorro de aceite de oliva y un trozo de mantequilla. Cuando esté caliente añadir la cebolla y pocharla
3
Echarle sal gorda para que suelte el agua, y cuando empiece a coger color dorado tapar con una tapa para que suelte la mayor cantidad de agua. Ir removiendo
4
Cuando esté bastante pastoso echar encima de la cebolla medio brick de caldo de pollo (o de lo que quieras, también puede ser agua solo) y dejar que hierva un poco
5
Pasar a una cazuela e ir añadiendo agua al gusto para que no quede muy salado. Yo le eche aprox 3 vasos.
6
Dejamos reposar un poco y le echamos un poco de pimienta negra
7
En la misma sartén freímos unas rebanadas de pan hasta que estén bien doraditas
8
Servimos en unas tazas o tazones y ponemos encima unas rebanadas de pan y un poco de queso rallado encima.
9
Tapamos con un plato o una tapa durante 5 minutos mientras esté muy caliente para que se derrita el queso. Y a disfrutar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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