18
Arroz con pollo al curry
3
(19)
30 min
0 kcal
msalasg6
Preparación de la receta
1
En una sartén con aceite echar la cayena (recordar retirarla después). Cuando el aceite haya cogido el sabor de la cayena echar la cebolla y dos dientes de ajo picados y pochar durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente
2
Añadir la salsa de tomate junto al resto de las especias (jengibre, comino y curry) y cocinar durante un par de minutos (si se usa jengibre natural freír con la cebolla y el ajo)
3
Trocear el pollo y dorar en la sartén salpimentado unos minutos junto al resto de ingredientes
4
Cuando el pollo esté listo echar la leche de coco y cocinar durante unos 10 minutos
5
En otra olla con agua hirviendo cocer el arroz durante unos 15 minutos (tiempo según paquete). Para darle sabor añadir sal, aceite y un par de ajos pelados
6
Servir el arroz en un plato con el pollo al curry por encima y listo
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
210 gramos (aprox. 6 filetes)
Leche de coco
200 gramos
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
210 gramos (aprox. 6 filetes)
Leche de coco
200 gramos
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén con aceite echar la cayena (recordar retirarla después). Cuando el aceite haya cogido el sabor de la cayena echar la cebolla y dos dientes de ajo picados y pochar durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente
2
Añadir la salsa de tomate junto al resto de las especias (jengibre, comino y curry) y cocinar durante un par de minutos (si se usa jengibre natural freír con la cebolla y el ajo)
3
Trocear el pollo y dorar en la sartén salpimentado unos minutos junto al resto de ingredientes
4
Cuando el pollo esté listo echar la leche de coco y cocinar durante unos 10 minutos
5
En otra olla con agua hirviendo cocer el arroz durante unos 15 minutos (tiempo según paquete). Para darle sabor añadir sal, aceite y un par de ajos pelados
6
Servir el arroz en un plato con el pollo al curry por encima y listo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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