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230
Pasta Alfredo con calabaza y champiñones
4.7
(234)
17 min
0 kcal
lplplp
Preparación
1
Cortar ajos en cubitos y dorar en una sarten amplia con AOVE
2
Saltear los champiñones en la misma sartén
3
Añadir la leche, el agua y la crema de calabaza y mover todo pra que quede un “caldo” homogeneo. Añadir también sal y pimienta.
4
Cuando esté caliente, pero sin que llegue a hervir, añadir los macarrones y a fuego medio-bajo cocinar la pasta, moviéndola continuamente. Servir cuando la pasta llegue al punto de cocción deseado.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Crema de calabaza
330 gramos
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Leche desnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Macarrones integrales
150 gramos
Setas en conserva
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Crema de calabaza
330 gramos
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Leche desnatada de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Macarrones integrales
150 gramos
Setas en conserva
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Cortar ajos en cubitos y dorar en una sarten amplia con AOVE
2
Saltear los champiñones en la misma sartén
3
Añadir la leche, el agua y la crema de calabaza y mover todo pra que quede un “caldo” homogeneo. Añadir también sal y pimienta.
4
Cuando esté caliente, pero sin que llegue a hervir, añadir los macarrones y a fuego medio-bajo cocinar la pasta, moviéndola continuamente. Servir cuando la pasta llegue al punto de cocción deseado.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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