Tortita de avena y plátano

Pones la avena, dos huevos, el plátano , la leche y canela al gusto y a batir. En una sartén antiadherente ponemos un poquito de mantequilla o unas gotitas de aceite (lo justo para pintar el fondo de la sartén y no se pegue) y ponemos la mezcla en la cantidad que queramos de grande la tortita. Vuelta y vuelta y listo.

Puedes derretir un poco de chocolate negro 85% y ponerlo por encima.

O acompañarlas de fruta y queda todo riquísimo .