"Croquetas" de arroz y atún

Poner a hervir el arroz por 20 minutos. Se puede hacer solo con quinoa, pero yo también puse arroz porque me quedaba poca. Mientras que se hace el arroz, se pone la quinoa en un plato ondo (yo tenía quinoa en vasitos) y se le echa atún en lata con un poco de soja para darle sabor.

Cuando se haga el arroz, se echa en el plato y se le agrega queso Philadelphia para darle consistencia. Se hacen bolitas y luego si queréis lo podéis tostar en la sartén ¡Y listo!