Lentejas de la yaya (triturado )

Media cebolla, 1zanahoria, 2pimientos verdes, dos patatas, 2 dientes de ajo, 1 pastilla caldo, agua, un trozo de puerro.

Primero troceamos todo bien picado

En una cazuela un chorro de aceite de oliva, la zanahoria y el pimiento troceado, una vez ya este echo se le añade el puerro, dos dientes de ajo y la cebolla

Cuando este, se le añade 5 cucharada soperas de tomate triturado una vez echo el tomate

Se le añade la pastilla de avecrem y el agua dos hojas de laurel

Cuando la patata este cocida ya estaría

En mi caso lo trituro todo (por qué si hay patata a la vista no se las comen. Una vez triturado se le añaden el bote de lentejas bien escurrido y se deja un rato más al fuego para que las lentejas cogan el sabor

Todo triturado le da muy buen sabor a las lentejas😋

Espero os gusten, a mi me encantan😉