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Potaje de garbanzos con verduras #vegetariano #ollaexpres
5
(96)
0 kcal
Rosmeri
Preparación de la receta
1
Cocer en la olla exprés los garbanzos remojados de la noche anterior, las acelgas, el nabo y la zanahoria troceados y una hoja de laurel. Unos 15 mn a fuego medio.
2
Aparte, hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate troceados. Reservamos.
3
En otra sartén freímos los dientes de ajo, las almendras y las rodajas de pan. Trituramos con un poco de agua.
4
Abrimos la olla e incorporamos el sofrito de cebolla y tomate, el triturado de almendras y la patata. Rectificamos de sal y vertemos el agua necesaria.
5
Cocemos unos 10 mn más o hasta que estén tiernos los garbanzos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos
400 gramos
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
60 gramos
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Acelga
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos
400 gramos
Nabo
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
60 gramos
Pan integral de trigo
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Acelga
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Almendras
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Cocer en la olla exprés los garbanzos remojados de la noche anterior, las acelgas, el nabo y la zanahoria troceados y una hoja de laurel. Unos 15 mn a fuego medio.
2
Aparte, hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate troceados. Reservamos.
3
En otra sartén freímos los dientes de ajo, las almendras y las rodajas de pan. Trituramos con un poco de agua.
4
Abrimos la olla e incorporamos el sofrito de cebolla y tomate, el triturado de almendras y la patata. Rectificamos de sal y vertemos el agua necesaria.
5
Cocemos unos 10 mn más o hasta que estén tiernos los garbanzos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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