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1
Ensalada con tempeh
3
(2)
20 min
0 kcal
Nitaaaaa
Preparación de la receta
1
Ponemos los huevos a hervir durante unos 10 minutos, retiramos y los ponemos en agua bien fria para cortar la ebullición.
2
Cortamos el tempeh en trocitos pequeños y en una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y salteamos el tempeh, reservamos.
3
Cortamos la lechuga, el tomate, el aguacate y el pepino (yo lo pelo pero se puede añadir sin pelar) en trozos pequeños, añadimos las bolitas de mozzarella, el tempeh y los huevos previamente cortados en trozos pequeños. Añadimos el aceite, la sal y las especias y removemos muy bien. Y ya la tienes lista para comer, fácil y fresquita para el verano!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tempeh
75 gramos (aprox. 3 piezas)
Tomate
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Bolitas de queso mozzarella
70 gramos (aprox. 10 unidades)
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Lechuga
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo hervido
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aguacate
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tempeh
75 gramos (aprox. 3 piezas)
Tomate
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Bolitas de queso mozzarella
70 gramos (aprox. 10 unidades)
Pepino
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Lechuga
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos los huevos a hervir durante unos 10 minutos, retiramos y los ponemos en agua bien fria para cortar la ebullición.
2
Cortamos el tempeh en trocitos pequeños y en una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y salteamos el tempeh, reservamos.
3
Cortamos la lechuga, el tomate, el aguacate y el pepino (yo lo pelo pero se puede añadir sin pelar) en trozos pequeños, añadimos las bolitas de mozzarella, el tempeh y los huevos previamente cortados en trozos pequeños. Añadimos el aceite, la sal y las especias y removemos muy bien. Y ya la tienes lista para comer, fácil y fresquita para el verano!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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