Pan keto

Pesar las claras y montarlas a punto de nieve ( se montan mucho mejor sin añadir nada primero)

Quando tengamos las claras montadas, añadir la sal y las especies que queramos yo le puse oregano y ajo en polvo mezclarlo con la batidora un poco o con la lengua pastelera con cuidado de no bajar las claras.

Si las queremos hacer dulzes añadir un poco de saborizante del gusto que querais tambien combina muy bien el contraste de dulçe y saldo.

Extenderlo en un papel de horno pintado con un poco de aove extendido con un pinzel, poner las claras encima y extenderlas con la lengua un poco, no mucho para evitar que no se bajen demasiado formar un cuadrado

El horno previamente precalentado a 180°C y cocinarlo unos 5-7 min depende del horno,que quede un poco dorado. Dejar enfriar y ya veréis que moldeable que es, rellenar de lo que mas os guste y a disfrutar