2
Pasta con trufa
3
(3)
23 min
0 kcal
martafornees
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla a cuadrados i empezarla a sofreir mientras cortamos los champiñones, tambien a cuadros
2
Cuando la cebolla empieza a estar trasparente añadimos los champiñones
3
En un bol aparte: batir un huevo, mezclar una cuchara pequeña de salsa de trufa i añadir una cucharada grande de permesano. Empezar a cocer la pasta.
4
Cuando el sofrito y la pasta esten hechos, pasamos los macarrones a la sartén del sofrito, sin pasarlos por el agua. Tenerlo al fuego para que se impregnen los sabores. Importante guardar agua de cocción
5
En el bol que tenemos aparte, poner una cucharada de agua de cocción. Meter los macarrones en el bol con los demás ingredientes mezclarlo bien, seguir metiendo agua de cocción. Este es el momento de corregir los sabores i añadir sal, pimienta o parmesano…
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortar la cebolla a cuadrados i empezarla a sofreir mientras cortamos los champiñones, tambien a cuadros
2
Cuando la cebolla empieza a estar trasparente añadimos los champiñones
3
En un bol aparte: batir un huevo, mezclar una cuchara pequeña de salsa de trufa i añadir una cucharada grande de permesano. Empezar a cocer la pasta.
4
Cuando el sofrito y la pasta esten hechos, pasamos los macarrones a la sartén del sofrito, sin pasarlos por el agua. Tenerlo al fuego para que se impregnen los sabores. Importante guardar agua de cocción
5
En el bol que tenemos aparte, poner una cucharada de agua de cocción. Meter los macarrones en el bol con los demás ingredientes mezclarlo bien, seguir metiendo agua de cocción. Este es el momento de corregir los sabores i añadir sal, pimienta o parmesano…
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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