35
Tortilla de patata con queso de cabra y cebolla caramelizada
5
(37)
47 min
0 kcal
marien99hb
Preparación de la receta
1
Partimos la cebolla en juliana y la cocinamos a fuego bajo hasta que se caramelice
2
Partimos la patata en lascas y las hacemos en una sartén con AOVE
3
Cuando esté todo listo, mezclamos las patatas escurridas con la cebolla y vertemos 4 huevos sin batirlos. Salpimentamos
4
Batimos todo con una espumadera y vertemos la mitad de la mezcla a la sartén. Ponemos las lonchas del queso de cabra y tapamos con el resto de mezcla.
5
Dejamos que cuaje y damos la vuelta con un plato! Y ya está lista para comer
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
225 gramos (aprox. 15 cucharadas)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Queso de cabra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
225 gramos (aprox. 15 cucharadas)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Queso de cabra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Partimos la cebolla en juliana y la cocinamos a fuego bajo hasta que se caramelice
2
Partimos la patata en lascas y las hacemos en una sartén con AOVE
3
Cuando esté todo listo, mezclamos las patatas escurridas con la cebolla y vertemos 4 huevos sin batirlos. Salpimentamos
4
Batimos todo con una espumadera y vertemos la mitad de la mezcla a la sartén. Ponemos las lonchas del queso de cabra y tapamos con el resto de mezcla.
5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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