9
Risotto de coliflor
3
(11)
0 kcal
Clarapascu
Preparación de la receta
1
Pochar la cebolla a fuego lento. Añadir los champiñones laminados y pochar de nuevo.
2
Añadir la coliflor picada muy fina (yo la hice con un procesador). Añadir un poco de vino blanco y agua para que se cueza un poco pero no llegue a quedar muy muy blanda. Añadir un poco de sal y las especias (en mi caso ajo en polvo y perejil). Dejar reposar un poco.
3
Añadir el queso rallado (en mi caso sin lactosa) y dejar que se derrita.
4
En este caso yo lo he acompañado de unas gambas salteadas con un poco de ajo en polvo y pimentón dulce. Le da un toque pero cambia la esencia de lo que es el risotto.
5
A la hora de servir yo le añadí pimienta negra. Y a disfrutar! 😋
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pochar la cebolla a fuego lento. Añadir los champiñones laminados y pochar de nuevo.
2
Añadir la coliflor picada muy fina (yo la hice con un procesador). Añadir un poco de vino blanco y agua para que se cueza un poco pero no llegue a quedar muy muy blanda. Añadir un poco de sal y las especias (en mi caso ajo en polvo y perejil). Dejar reposar un poco.
3
Añadir el queso rallado (en mi caso sin lactosa) y dejar que se derrita.
4
En este caso yo lo he acompañado de unas gambas salteadas con un poco de ajo en polvo y pimentón dulce. Le da un toque pero cambia la esencia de lo que es el risotto.
5
A la hora de servir yo le añadí pimienta negra. Y a disfrutar! 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Risotto
Sin gluten
Vegetariano
Comidas
Sin lactosa
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...