31
Boniato al horno con yogur y guacamole 🥑
4.8
(38)
45 min
0 kcal
ainaga
Preparación de la receta
1
Lavar el boniato, cortarlo por la mitad y hacerles unos cortes en el medio. Poner le un poco de AOVE, sal y pimienta. Poner en el horno a 200 °C unos 40 min. aproximadamente (dependerá del tamaño del boniato).
2
Servir el boniato con un poco de rúcula, guacamole, yogur, pistachos y semillas al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur vegetal
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Guacamole
100 gramos
Pistachos al natural
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Boniato
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur vegetal
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Guacamole
100 gramos
Pistachos al natural
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar el boniato, cortarlo por la mitad y hacerles unos cortes en el medio. Poner le un poco de AOVE, sal y pimienta. Poner en el horno a 200 °C unos 40 min. aproximadamente (dependerá del tamaño del boniato).
2
Servir el boniato con un poco de rúcula, guacamole, yogur, pistachos y semillas al gusto.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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