14
Arroz caldoso con atún.
3
(15)
80 min
0 kcal
sartpo
Preparación de la receta
1
En primer lugar realizamos un caldo rehogando primero las cabezas de las gambas junto con las verduras y el azafrán. Agregamos el agua y llevamos a ebullición durante 20 minutos. Reservamos
2
En otra cacerola diferente realizamos el sofrito, con la cebolla, el pimiento rojo y el ajo cortados en brunoise. A continuación echamos el tomate y el pimiento choricero.
3
Echamos las patatas cortadas en trozos cascadas. Cubrimos con el caldo, rectificamos de sal y ponemos a cocer durante unos 10 minutos a media potencia.
4
A continuación echamos el arroz, las gambas y cocemos durante unos 20 minutos. Hasta que esté tierna la patata y cocido el arroz.
5
Finalizamos con el atún y servimos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
500 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
200 gramos
Langostino
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Atún claro al natural
65 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne de pimiento choricero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
500 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
200 gramos
Langostino
200 gramos (aprox. 10 unidades)
Atún claro al natural
65 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne de pimiento choricero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
1
En primer lugar realizamos un caldo rehogando primero las cabezas de las gambas junto con las verduras y el azafrán. Agregamos el agua y llevamos a ebullición durante 20 minutos. Reservamos
2
En otra cacerola diferente realizamos el sofrito, con la cebolla, el pimiento rojo y el ajo cortados en brunoise. A continuación echamos el tomate y el pimiento choricero.
3
Echamos las patatas cortadas en trozos cascadas. Cubrimos con el caldo, rectificamos de sal y ponemos a cocer durante unos 10 minutos a media potencia.
4
A continuación echamos el arroz, las gambas y cocemos durante unos 20 minutos. Hasta que esté tierna la patata y cocido el arroz.
5
Finalizamos con el atún y servimos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Arroz
Comidas
Guisos
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...