Tostadas egg salad con espinacas.

1️⃣ Cocer los huevos 10 min aprox. en abundante agua. 2️⃣ Picar la cebolla.

1️⃣ Aplastar los huevos cocidos con un tenedor. 2️⃣ Añadir al huevo aplastado: • La cebolla. (Picada) • Ajo fresco. (Picado) • Yogur griego light. • La mostaza. • Salpimentar. (Al gusto) 3️⃣ Remover bien integrando todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.

🥖 Tostar un poco el pan integral en el Tostador /Grill / Plancha hasta que quede marcado.

1️⃣ Extender un poco de aove por el pan. 2️⃣ Poner las espinacas cubriendo la base del pan. 3️⃣ Repartir la ensaladilla de huevo en el pan. 4️⃣ Espolvorear en poco de Cayena en polvo o pimentón. (Opcional)