Gnochis receta clásica

Buenas a todos aquí os dejo esta receta sencilla y saludable. Lo primero es cocer los gnochis en una olla con agua y sal, seguidamente se dejan hasta hervir unos 10 minutos. Después retiramos y dejamos reposar.

Sofreímos en una sartén con aceite de oliva el champiñón y el lacón y le añadimos tomate frito al gusto. Cuando esté listo mezclamos con los gnochis. Finalmente añadiremos el queso rallado y una pizca de orégano ( opcional), introducimos al horno unos 10 minutos y listo.