Galletas de chocolate y crema de cacahuete

Poner los dátiles en un vaso con agua. Calentar en el microondas 1 min. Cuando termine se pelan, se quita el hueso y los trituramos. .

Por otro lado mezclar la crema de cacahuete con los 2 huevos y la leche. Cuando esté bien mezclado añadimos los dátiles y el resto de ingredientes, incluido el chocolate 85% a trocitos.

Con la masa hacemos bolitas y le damos forma a las galletas para meterla al horno. Si queremos añadimos más chocolate para decorar.

Meter al horno unos 10-12 min a 200 grados. Aunque estén un poco blandas sacar ya, sino se quedarán secas. ¡A comer!