Pimientos rellenos
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Pimientos rellenos

3

(169)

0 kcal

youngwings
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Preparación

1

Para la bechamel: poner el AOVE en una sartén con fondo o en una cazuela. Añadir la harina y cocinar durante 4 minutos a fuego medio removiendo hasta que esté integrada. Añadir 500 ml de bebida de avena caliente y la sal, remover para que no se formen grumos hasta que espese (pero no demasiado). Opcional: añadir una pizca de pimienta y nuez moscada.

2

Pochar la cebolla en una sartén con AOVE y una pizca de sal. Una vez picado el bacalao, añadir a la sartén y rehogar con la cebolla. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio. Opcional: añadir pimienta.

3

Añadir 4/5 cucharadas de bechamel y mezclar bien hasta que la textura quede jugosa. Rellenar los pimientos con la mezcla.

4

Para la salsa: triturar 2 pimientos con 6/7 cucharadas de bechamel. Servir la salsa por encima.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Para la bechamel: poner el AOVE en una sartén con fondo o en una cazuela. Añadir la harina y cocinar durante 4 minutos a fuego medio removiendo hasta que esté integrada. Añadir 500 ml de bebida de avena caliente y la sal, remover para que no se formen grumos hasta que espese (pero no demasiado). Opcional: añadir una pizca de pimienta y nuez moscada.

2

Pochar la cebolla en una sartén con AOVE y una pizca de sal. Una vez picado el bacalao, añadir a la sartén y rehogar con la cebolla. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio. Opcional: añadir pimienta.

3

Añadir 4/5 cucharadas de bechamel y mezclar bien hasta que la textura quede jugosa. Rellenar los pimientos con la mezcla.

4

Para la salsa: triturar 2 pimientos con 6/7 cucharadas de bechamel. Servir la salsa por encima.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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