20
Setas con espinacas, garbanzos y salsa de queso
5
(22)
0 kcal
Lidia_percel
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla en daditos y salteamos con AOVE hasta que se doren
2
Agregamos el mix de setas de nuestra elección (o sólo setas, sólo champiñones, al gusto) bien lavados y salteamos hasta que estén cocinados. Todo a fuego medio.
3
Agregamos las espinacas y los garbanzos. Cocinamos hasta que las espinacas reduzcan su tamaño.
4
Hacemos la salsa de queso: mezclamos unas cucharadas de kefir con un poco de queso parmesano y queso edam rallado. Agregamos perejil. Agregamos la salsa de queso a la sartén. Agregamos también pimienta al gusto y seguimos removiendo
5
Agregamos el huevo, previamente batido, y renovemos bien para que se integre y no se solidifique rápido. Una vez el huevo quede algo cuajado pero cremoso, retiramos del fuego.
6
Servimos en platos y agregamos un poco de queso rallado por encima para decorar y ¡listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salteado de champiñón y setas cultivado
100 gramos
Yogur
100 gramos
Garbanzos cocidos
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso edam
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salteado de champiñón y setas cultivado
100 gramos
Yogur
100 gramos
Garbanzos cocidos
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Queso edam
40 gramos (aprox. 1 ración)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos la cebolla en daditos y salteamos con AOVE hasta que se doren
2
Agregamos el mix de setas de nuestra elección (o sólo setas, sólo champiñones, al gusto) bien lavados y salteamos hasta que estén cocinados. Todo a fuego medio.
3
Agregamos las espinacas y los garbanzos. Cocinamos hasta que las espinacas reduzcan su tamaño.
4
Hacemos la salsa de queso: mezclamos unas cucharadas de kefir con un poco de queso parmesano y queso edam rallado. Agregamos perejil. Agregamos la salsa de queso a la sartén. Agregamos también pimienta al gusto y seguimos removiendo
5
Agregamos el huevo, previamente batido, y renovemos bien para que se integre y no se solidifique rápido. Una vez el huevo quede algo cuajado pero cremoso, retiramos del fuego.
6
Servimos en platos y agregamos un poco de queso rallado por encima para decorar y ¡listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Vegetariano
Comidas
Plato Estrella
Legumbres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...