3
Berenjena al estilo italiano
3
(4)
20 min
0 kcal
sandra.urgal
Preparación de la receta
1
Poner a calentar un poquito de aceite de oliva en una sartén.
2
Cortar el pollo en tiras, añadirlo a la sartén y dejar que se dore un poquito. EL POLLO ES OPCIONAL.
3
Cortar la berenjena en trozos grandes y añadirla a la sartén a fuego medio-alto. (La berenjena se puede picar antes y dejarla con sal unos 15min para quitarle el amargor)
4
Pelar el tomate, triturarlo y añadirlo en la sartén cuando la berenjena ya casi este cocinada. Dejar reducir el tomate.
5
Añadir sal, pimienta y las ojas de albahaca justo antes de retirar del fuego.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner a calentar un poquito de aceite de oliva en una sartén.
2
Cortar el pollo en tiras, añadirlo a la sartén y dejar que se dore un poquito. EL POLLO ES OPCIONAL.
3
Cortar la berenjena en trozos grandes y añadirla a la sartén a fuego medio-alto. (La berenjena se puede picar antes y dejarla con sal unos 15min para quitarle el amargor)
4
Pelar el tomate, triturarlo y añadirlo en la sartén cuando la berenjena ya casi este cocinada. Dejar reducir el tomate.
5
Añadir sal, pimienta y las ojas de albahaca justo antes de retirar del fuego.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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