3
Crema de pera y apio
3
(4)
30 min
0 kcal
sandra_aston
Preparación de la receta
1
Ponemos en una cacerola con AOVE la cebolla a tiras y rehogamos. Añadimos la patata en trozos pequeños y le damos unas vueltas.
2
Añadimos los tallos de apio en trozos medianos, las peras conferencia en trozos pequeños también, la cúrcuma, la pimienta y la sal. Lo rehogamos todo 3-4minutos.
3
Añadimos 300ml de leche de almendra y 300ml de agua. Cocemos 20 minutos (comprobamos que la patata está blanda).
4
Pasamos a la batidora y batimos muy bien. Se puede servir fría o caliente, y lo podemos completar con frutos secos. En mi caso la hice con pipas de calabaza tostadas y estaba muy buena. A disfrutar.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
300 gramos
Bebida vegetal
300 gramos
Patata
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
300 gramos
Bebida vegetal
300 gramos
Patata
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos en una cacerola con AOVE la cebolla a tiras y rehogamos. Añadimos la patata en trozos pequeños y le damos unas vueltas.
2
Añadimos los tallos de apio en trozos medianos, las peras conferencia en trozos pequeños también, la cúrcuma, la pimienta y la sal. Lo rehogamos todo 3-4minutos.
3
Añadimos 300ml de leche de almendra y 300ml de agua. Cocemos 20 minutos (comprobamos que la patata está blanda).
4
Pasamos a la batidora y batimos muy bien. Se puede servir fría o caliente, y lo podemos completar con frutos secos. En mi caso la hice con pipas de calabaza tostadas y estaba muy buena. A disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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