Bife con glaseado oriental y fideos de arroz integral.

Poner agua a hervir para los fideos y mientras hacer la salsa y la carne. Si no tiene pasta de dátiles poner 3 en remojo de agua caliente y batirlos. Picar los ajos y rallar el jengibre. Poner en un cazo pequeño al fuego el aceite y hacer los ajos. Añadir el jengibre y dejarlo un minuto. Incorporar la salsa de soja, el vino (opcional), medio limón a rodajas y dejar que evapore el alcohol.

Añadir los dátiles, un pelín de agua, la cayena rota y dejar que cocine a fuego lento (espesará)

Hacer la carne a la plancha (yo corté la pieza en dos) y cuando esté casi lista poner la salsa por encima y dejar que cocinen juntas unos 5 minutos.

Lo ideal es que a esta altura el agua ya haya roto a hervir. Hacer los fideos según indicaciones en el paquete y servir en la base y la carne con la salsa encima