Pasta de lentejas con brócoli y pollo

Ponemos a cocer la pasta, echando un poco de AOVE y sal. Dejamos que se cueza, y escurrimos.

Cortamos las verduras, el brócoli y la cebolla, aunque es opcional añadir las verduras que quieras.

Las dejamos hacer, y añadimos la leche evaporada, y el perejil. Cuando espese un poco, ponemos la pechuga de pollo a la plancha. (Se puede poner entera, o cortarla en cuadraditos. También se puede sustituir la pechuga de pollo por la proteína que quieras.)