9
Ensalada de quinoa con vinagreta de lima, soja y hierbabuena
3
(10)
19 min
0 kcal
FlorMarina80
Preparación de la receta
1
Ponemos a cocer la quinoa con sal, curcuma y pimienta.
2
Cortamos en daditos pequeños el tomate y la cebolla y le añadimos el maíz y las pasas.
3
Preparamos la vinagreta mezclando la hierbabuena cortada muy pequeñita, el zumo de una lima, un chorrito de soja y un chorrito de AOVE.
4
Colamos la quinoa y mezclamos bien todo para que se integren bien los sabores. Yo la hice de un día para otro y quedó riquisima.
5
A disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Hierbabuena
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Lima
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Hierbabuena
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos a cocer la quinoa con sal, curcuma y pimienta.
2
Cortamos en daditos pequeños el tomate y la cebolla y le añadimos el maíz y las pasas.
3
Preparamos la vinagreta mezclando la hierbabuena cortada muy pequeñita, el zumo de una lima, un chorrito de soja y un chorrito de AOVE.
4
Colamos la quinoa y mezclamos bien todo para que se integren bien los sabores. Yo la hice de un día para otro y quedó riquisima.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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