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Espaguetis integrales con salmón, leche de coco, limón y parmesano
3
(4)
15 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Poner a cocer la pasta y, mientras tanto, cocinar el salmón previamente especiado (sal, pimienta, cilantro y curry) en AOVE con un chorrito de limón. Reservar
2
En el mismo aceite echar la leche de coco, queso en polvo (yo uso grana padano, pero podría ser parmesano o cualquier otro), más zumo de limón, pimienta negra y una cucharada del agua de cocción de la pasta
3
Añadir la pasta y el salmón y mezclar para que se integre bien
4
Emplatar y espolvorear más parmesano, pimienta y cayena en polvo (opcional)
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche de coco
200 gramos
Espaguetis integrales
100 gramos
Queso grana padano
100 gramos
Salmón ahumado
80 gramos
Limón
50 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Leche de coco
200 gramos
Espaguetis integrales
100 gramos
Queso grana padano
100 gramos
Salmón ahumado
80 gramos
Limón
50 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta cayena molida
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Poner a cocer la pasta y, mientras tanto, cocinar el salmón previamente especiado (sal, pimienta, cilantro y curry) en AOVE con un chorrito de limón. Reservar
2
En el mismo aceite echar la leche de coco, queso en polvo (yo uso grana padano, pero podría ser parmesano o cualquier otro), más zumo de limón, pimienta negra y una cucharada del agua de cocción de la pasta
3
Añadir la pasta y el salmón y mezclar para que se integre bien
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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