Gambas Kon Bao

Troceamos el pimiento y la cebolla y lo salteamos en el fuego con un poco de AOVE y sal

Por otro lado en un vaso con agua añadimos la cucharada de maizena y le damos vueltas hasta que se deshaga. En ese mismo vaso ponemos las 5 cucharadas de salsa de soja y le damos vueltas para que se mezcle bien

Una vez estén medio hecho el pimiento y la cebolla, le añadimos las gambas y el picante que se desee ( yo he puesto porque me gusta mucho el picante y además eran pequeñas, poned al gusto). Salteamos unos minutos y añadimos la salsa y uno o dos vasos de agua.

Lo dejamos en el fuego hasta que se espese la salsa y las gambas estén hechas, y listo ✅