Pasta con carne y verduras con salsa de champiñones

Salsa de champiñones Primero sofreimos la cebolla con los champiñones troceados, al gusto podemos echar un chorro de vino y dejar evaporar. Cuando esten en su punto ponemos agua y dejamos cocinar hasta que se evapore. Ponemos todo en vaso para batir y añadimos leche y queso grana padano.

Carne picada con verduras Pochamos el calabacín y el puerro, cuando esten añadimos la carne y especias al gusto. Dejamos que se cocine todo a fuego lento

Añadimos la salsa a la sarten con la carne y verduras y dejamos q se haga a fuego lento. De mientras, hervimos la pasta y cuando este lo añadimos a la mezcla de carne y la salsa.

Al servir si somos fans del queso, podemos ponerle mas grana padano u otro tipo por encima