Bizcocho de chocolate manzana y dátiles🍫❤️🍏

Primero echamos tres huevos en un bol y batimos. A continuación echamos el yogurt pero reservamos el envase. Con el envase del yogurt medimos un "vaso" de aceite. Siguiendo la medida del vaso añadimos dos de harina. A continuación añadimos un sobre de levadura.

Deshuesamos los dátiles y los chafamos (yo he usado 7 pero va al gusto). Después pelamos una manzana y la cortamos en trozos pero reservamos 1/4 de la manzana para decorar. El resto de la manzana lo trituramos y junto con los dátiles lo echamos a la mezcla.

Por último ponemos papel de horno en el molde y el horno previamente precalentado a 180º. Vertemos la mezcla en el molde y añadimos por encima láminas finitas de manzana y cortamos trozos de chocolate 85% y lo echamos por encima también para decorar. Ya está listo para ir al horno a 180º 30 minutos. Lo dejamos reposar hasta que se enfríe y listo!!!