18
Berenjenas rellenas de boloñesa de lentejas
3
(19)
40 min
0 kcal
rorolinstone
Preparación de la receta
1
Se cortan las berenjas por la mitad, se ponen al horno unos 10 minutos hasta que se ablanden un poquito.
2
Preparamos un sofrito con la cebolla, el ajo, los condimentos y un poquito de AOVE.
3
Una vez listo el sofrito lo mezclamos con las lentejas y la salsa de tomate.
4
Vaciamos las berenjenas con una cuchara y lo mezclamos con la boloñesa.
5
Ponemos un poquito de queso rallado por encima y horneamos unos minutos hasta que se derrita el queso y se doren un poquito.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
210 gramos (aprox. 1 cartón)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
100 gramos
Queso emmental
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salsa de tomate
210 gramos (aprox. 1 cartón)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. 1 ración)
Cebolla
100 gramos
Queso emmental
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se cortan las berenjas por la mitad, se ponen al horno unos 10 minutos hasta que se ablanden un poquito.
2
Preparamos un sofrito con la cebolla, el ajo, los condimentos y un poquito de AOVE.
3
Una vez listo el sofrito lo mezclamos con las lentejas y la salsa de tomate.
4
Vaciamos las berenjenas con una cuchara y lo mezclamos con la boloñesa.
5
Ponemos un poquito de queso rallado por encima y horneamos unos minutos hasta que se derrita el queso y se doren un poquito.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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