3
quiché de espinacas y tomate seco
3
(4)
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Para la masa: añadimos en un bol la harina y mantequilla hasta conseguir textura de migas, de seguido incorporamos el aove, la sal y el agua. Precalentamos el horno a 180°.
2
Estiramos la masa con rodillo al tamaño de nuestro molde, pinchamos la base con un tenedor y 15 minutos al horno.
3
En un bol mezclamos los huevos, el queso fresco batido, sal y pimienta y la mozarella rayada; reservamos.
4
En una sartén con un poquito de aove añadimos las espinacas y los champiñones y rehogamos. Incorporamos los tomates secos y reservamos.
5
Añadimos la mezcla de la sartén a la mezcla de los huevos y removemos. Vertimos encima de la masa y decoramos con mucho parmesano rayado (o a mitad de tiempo de estar en el horno para que se gratine más) y unos champis para decorar. Horneamos 25” a 180°.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
300 gramos (aprox. 1 puñado)
Harina integral de trigo
160 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso fresco batido
110 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Mantequilla
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso parmesano
50 gramos
Agua del grifo
40 gramos (aprox. 1 vaso)
Queso mozzarella rallado
30 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espinacas
300 gramos (aprox. 1 puñado)
Harina integral de trigo
160 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso fresco batido
110 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Mantequilla
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso parmesano
50 gramos
Agua del grifo
40 gramos (aprox. 1 vaso)
Queso mozzarella rallado
30 gramos (aprox. 3 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomate seco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Para la masa: añadimos en un bol la harina y mantequilla hasta conseguir textura de migas, de seguido incorporamos el aove, la sal y el agua. Precalentamos el horno a 180°.
2
Estiramos la masa con rodillo al tamaño de nuestro molde, pinchamos la base con un tenedor y 15 minutos al horno.
3
En un bol mezclamos los huevos, el queso fresco batido, sal y pimienta y la mozarella rayada; reservamos.
4
En una sartén con un poquito de aove añadimos las espinacas y los champiñones y rehogamos. Incorporamos los tomates secos y reservamos.
5
Añadimos la mezcla de la sartén a la mezcla de los huevos y removemos. Vertimos encima de la masa y decoramos con mucho parmesano rayado (o a mitad de tiempo de estar en el horno para que se gratine más) y unos champis para decorar. Horneamos 25” a 180°.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Sal
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