Tortilla al horno de patata, huevo, bacalao, espinacas y arroz.

Ponemos el arroz a cocer. Cuando esté cocido lo reservamos.

Hacemos el bacalao con un poquito de aceite en la sartén. Cuando esté hecho, lo reservamos.

Hacemos la espinaca al vapor. Ponemos las espinacas en un bol, lo tapamos bien con film y al microondas durante 6min. Y reservamos.

Trituramos la patata, puede ser de cualquier manera, taquitos, rodajas muy finas o en mi caso con la thermomix, 10sg a velocidad 5. Una vez triturada, la freímos, yo suelo freírla con aceite en un cuenco y al microondas, tapo el cuenco con un plato y pongo 5min, lo saco lo remuevo bien y echo sal y pongo otros 5min

Por último, cogemos 4 huevos y batimos bien en un plato. Cuando tengamos los huevos batidos vamos añadiendo el resto de ingredientes. Después cogemos la fuente apta para horno donde vayamos a cocinar el pastel, y vertemos la mezcla en el bol. Ponemos la fuente como en el medio del horno, ni muy arriba ni muy abajo, temperatura 180º y tiempo unos 20-30min (cuando él huevo esté hecho)

Por último, servir y comer!