2
Lentejas guisadas , pimienta recién molida y cilantro fresco
3
(3)
0 kcal
wendyestrada
Preparación de la receta
1
Cocer las lentejas con agua, la cabeza de ajo, zanahorias y judías
2
Al terminar, sacar y triturar aparte las judías y zanahorias
3
En una sartén aparte freír la cebolla y el tomate cortado a cuadros, que queden al dente, no muy cocidos, después incorporar las lentejas y el puré de verduras que trituramos
4
Emplatar y espolvorear pimienta negra recién molida y el cilantro fresco finamente picado
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Lenteja
90 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Lenteja
90 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
50 gramos
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer las lentejas con agua, la cabeza de ajo, zanahorias y judías
2
Al terminar, sacar y triturar aparte las judías y zanahorias
3
En una sartén aparte freír la cebolla y el tomate cortado a cuadros, que queden al dente, no muy cocidos, después incorporar las lentejas y el puré de verduras que trituramos
4
Emplatar y espolvorear pimienta negra recién molida y el cilantro fresco finamente picado
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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