Pella de espinacas y boquerones

Lavamos, pelamos y trituramos los tomates mientras ponemos el caldo de pescado (yo uso caldo casero hecho por mí) a calentar

Ponemos en la paela el aove, calentamos ysofreímos las espinacas y los ajos tiernos. Cuando esten rehogadas, añadimos el tomate triturado y sofreímos. Cuando ya esté casi hecho, ponemos la ñora y el arroz y sofreímos 3 o 4 minutos a fuego lento

Añadimos el caldo hasta cubrir ligeramente (el que sobre lo apartamos por si hay que añadir) y ponemos los boquerones limpips y sin espinas encima. Dejamos cocer hasta que el arroz esté hecho (entre 15 y 20 minutos) Si teneis que añadir más caldo que esté caliente

Dejamos reposar 5 minutos y listo