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🍛Arroz con salsa de verduras y almendras a la soja🍛
3
(24)
40 min
0 kcal
karelfaya_
Preparación de la receta
1
Cocemos 100-150g de arroz por persona según las instrucciones del paquete.
2
Pelamos y troceamos todas las verduras. Lavamos y cortamos en láminas los champiñones. Troceamos un poco las almendras, sin que se haga harina.
3
En una olla con un chorrito de AOVE caliente, salteamos un par de minutos a fuego fuerte las almendras.
4
Añadimos todas las verduras + los champiñones, y vamos dorándo unos 5' a fuego fuerte, sin parar de mezclar.
5
Cuando estén todo doradito sin llegar a quemarse, añadimos un buen chorretón de salsa de soja, sal, pimienta y ajo en polvo. Bajamos el fuego al mínimo y tapamos. ‼️ES IMPORTANTE TIRAR SAL Y TAPAR PARA QUE LAS VERDURAS Y LOS CHAMPIS SUELTEN AGUA Y QUEDE UNA SALSA‼️
6
Tras pasados unos 20 minutos aproximadamente, servimos con el arroz. QUE APROVECHE 😋❤️
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz blanco
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz blanco
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocemos 100-150g de arroz por persona según las instrucciones del paquete.
2
Pelamos y troceamos todas las verduras. Lavamos y cortamos en láminas los champiñones. Troceamos un poco las almendras, sin que se haga harina.
3
En una olla con un chorrito de AOVE caliente, salteamos un par de minutos a fuego fuerte las almendras.
4
Añadimos todas las verduras + los champiñones, y vamos dorándo unos 5' a fuego fuerte, sin parar de mezclar.
5
Cuando estén todo doradito sin llegar a quemarse, añadimos un buen chorretón de salsa de soja, sal, pimienta y ajo en polvo. Bajamos el fuego al mínimo y tapamos. ‼️ES IMPORTANTE TIRAR SAL Y TAPAR PARA QUE LAS VERDURAS Y LOS CHAMPIS SUELTEN AGUA Y QUEDE UNA SALSA‼️
6
Tras pasados unos 20 minutos aproximadamente, servimos con el arroz. QUE APROVECHE 😋❤️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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