Arroz con pollo especiado

Calentar el aceite en la sartén a fuego medio. Mientras cortar la cebolla y el diente de ajo. Echarlo en la sartén y remover.

Cuando esté la cebolla dorada, añadir el pollo. Marcarlo bien.

Añadir el arroz y remover mezclando bien todo. Al minuto o dos, echar el caldo.

Echar el orégano y el curry. Subir el fuego hasta que empiece a hervir y volverlo a bajar a medio fuego para mantener una ebullición moderada. Dependiendo del gusto del arroz (más pasado o menos pasado, añadir más agua o caldo y hervir durante más tiempo)