5
Potaje de frijoles con verduras
3
(6)
30 min
0 kcal
Pepa.cabaco
Preparación de la receta
1
Sofreír : ahí, cebolla, puerro, pimientos y tomate.
2
Triturar las verduras del sofrito.
3
Añadir especias, sal, pimienta, agua, las alubias hidratadas 24 horas antes, el calabacín, zanahoria y calabaza en dados. Tapar y cocer a presión 20-25'.
4
Déjalo reposar durante 10 minutos antes de liberar la presión.
5
Servir y disfrutarlas
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubia pinta
100 gramos
Calabaza
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
60 gramos (aprox. 60 unidades)
Calabacín
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubia pinta
100 gramos
Calabaza
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
60 gramos (aprox. 60 unidades)
Calabacín
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Sofreír : ahí, cebolla, puerro, pimientos y tomate.
2
Triturar las verduras del sofrito.
3
Añadir especias, sal, pimienta, agua, las alubias hidratadas 24 horas antes, el calabacín, zanahoria y calabaza en dados. Tapar y cocer a presión 20-25'.
4
Déjalo reposar durante 10 minutos antes de liberar la presión.
5
Servir y disfrutarlas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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