Gazpacho sin pan

Lava y corta en trozos todos los ingredientes. Pela bien los pepinos

En una licuadora ve pasando los pimientos, la cebolla, los tomates... y el ajo. Si no tienes licuadora, se puede hacer perfectamente con una batidora.

Cuando todos los ingredientes están licuados añade el aove, vinagre y sal al gusto. Bate e intégralo todo bien con una batidora de mano.

Si quisieras echarle pan, añádelo después de licuar todas las verduras y tritúralo bien hasta que esté a tu gusto.

Dejalo reposar en la nevera unas horas y tómalo bien fresquito. Puedes acompañarlo con trozos de las mismas verduras y tomarlo con cuchara, si te apetece.