Ensalada de patata al microondas con brócolis, zanahoria y maiz.

Metemos las patatas en el microondas, y lo ponemos a máxima potencia durante unos 7 o 9 min dependiendo del tamaño de la patata, de todas formas vamos comprobando que este blanda pinchandola con un tenedor. Una vez tengamos las patatas listas les quitamos la piel y deshacemos las patatas con un tenedor. A continuación la sazonamos con sal y pimienta negra al gusto y añadimos el brócoli, la zanahoria y el maiz y lo removemos todo. Yo a veces le suelo añadir un chorreoncito de aceite de oliva para que no se quede muy seco