12
Potaje de garbanzos con verduras🍲
5
(14)
25 min
0 kcal
nuriaroverg
Preparación de la receta
1
Corta todas las verduras y sofríelas en AOVE. Añade sal al gusto.
2
Cuando las verduras estén pochadas, añade un tomate rallado y sofríe unos minutos más.
3
A continuación, añade la cucharadita de pimentón de la vera. Yo he usado dulce y picante.
4
Añade los garbanzos cocidos y cubre de agua. (Yo la he llevado a ebullición con un hervidor, así gano tiempo).
5
Deja que haga chupchup unos minutos y listo!
6
Si haces el potaje de un día para otro estará mucho más rico, pues coge más sabor. A mi me gusta acompañarlo de una piparra o bicho en vinagre. Qué aproveche!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta todas las verduras y sofríelas en AOVE. Añade sal al gusto.
2
Cuando las verduras estén pochadas, añade un tomate rallado y sofríe unos minutos más.
3
A continuación, añade la cucharadita de pimentón de la vera. Yo he usado dulce y picante.
4
Añade los garbanzos cocidos y cubre de agua. (Yo la he llevado a ebullición con un hervidor, así gano tiempo).
5
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Calorías
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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