23
Dhal de lentejas rojas sobre arroz basmati
3
(24)
50 min
0 kcal
ChyanRoss
Preparación de la receta
1
Dejamos remojar las lentejas rojas durante 2 o 3 horas. Tras esto, las ponemos a hervir durante 20 minutos.
2
Mientras que hierven las lentejas, salteamos la cebolla y zanahoria. Cuando estén doradas, añadimos el tomate cortado en dados.
3
Añadimos las lentejas muy bien escurridas junto con las especias y mezclamos todo.
4
Añadimos el caldo de verduras, cuando hierva, añadimos la leche de coco y rectificamos de sal. Lo dejamos cocer 10 minutos.
5
Ponemos en el micro los vasitos de arroz.
6
Servimos sobre el arroz nuestro dhal que ya estará listo! A comer!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos
Tomate pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz basmati
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Lenteja roja
200 gramos
Leche de coco
150 gramos
Zanahoria
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. 0 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
400 gramos
Tomate pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz basmati
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Lenteja roja
200 gramos
Leche de coco
150 gramos
Zanahoria
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
1 gramo (aprox. 0 unidades)
1
Dejamos remojar las lentejas rojas durante 2 o 3 horas. Tras esto, las ponemos a hervir durante 20 minutos.
2
Mientras que hierven las lentejas, salteamos la cebolla y zanahoria. Cuando estén doradas, añadimos el tomate cortado en dados.
3
Añadimos las lentejas muy bien escurridas junto con las especias y mezclamos todo.
4
Añadimos el caldo de verduras, cuando hierva, añadimos la leche de coco y rectificamos de sal. Lo dejamos cocer 10 minutos.
5
Ponemos en el micro los vasitos de arroz.
6
Servimos sobre el arroz nuestro dhal que ya estará listo! A comer!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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