Ternera con vegetales

(no prestar atención a los gramos sólo las unidades) Cortar todas las verduras en julianas, para la zanahoria utilice el pelador de patatas para hacerlo más finito y que se cocine al mismo tiempo que los pimientos y la cebolla.

Cortar los filetes de ternera yo use 3 filetes y colocarle sal, pimienta y jengibre molido (al gusto) dejar en un bol mientras hacemos el resto.

En un sarten rehogar las verduras con el aceite de oliva hasta que estén un poco blandas a fuego medio, cuando estén listas reservar las verduras.

En el mismo sarten colocar la cucharadita de maizena por 30 segundos sin que se queme. Inmediatamente agregar los trozos de ternera, y las cucharadas de salsa de soja, (a mi me agrada muy muy hecha la ternera así que la dejo bastante tiempo) remover constantemente la ternera en el sarten.

Cuando este hecha la ternera agregar los vegetales que había reservado y mezclarlo todo!

Se puede servir con arroz, cuscús, arroz de coliflor o brócoli. Yo esta vez me lo comí solo. Y además si te gusta mucho el sésamo se le puede agregar un poco por encima.