Garbanzos con atún y pimientos

Antes que nada, lavamos bien los garbanzos, los escurrimos y los reservamos. Seguidamente, hacemos un sofrito con las verduritas y una pizca de sal, después, añadimos el atún y le damos un meneíto. Posteriormente, echamos los garbancitos, las especias, la sal y el agua, le damos otro meneo, lo tapamos y lo dejamos a fuego bajo unos 10 min. Apagamos y dejamos reposar. Por último, emplatamos coronándolo con un huevito a la plancha (receta en mi perfil) y... hala, a mojar pan y a disfrutar !!