Trucha al horno con jamón serrano.

👉🏻 Calentar el horno a 180º mientras preparas la trucha . 👉🏻 Pide que te limpien la trucha en pescadería y habrán en dos partes. Sino límpiala tú y abre por la mitad . 👉🏻 En una bandeja apta para horno pon en la base la sal gorda que desees . 👉🏻 Encima la trucha abierta ,la cucharada de aceite y la cebolla troceada . 👉🏻Trocea la calabaza a tacos y expórtela en la bandeja también. Prueba a ponerle estragon. 👉🏻 Hornea 10 minutos a 200º - 180º

👉🏻 Saca la bandeja del horno , añade el jamón serrano y 5 minutos más al horno a 180º. Listo !!